Nasi Capcay Bangka

Bahan Nasi Capcay Bangka

WortelSawi putihPutrenbuncisKolDll100gr daging ayam iris tipis5 buah jamur kancing iris2 siung bawput cincang1 batang daun bawang iris1/2 bawang bombay iris1 sdm saus tiram2 sdm saus tomat1 sdm kecap manis2 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdt gulaGaram, mericaLarutan maizena

Cara Membuat Nasi Capcay Bangka

1. Tumis bawput sampai harum, masukan bombay dan daging, masak sampai berubah warna. Masukkan jamur, tumis sebentar.2. Masukan sayuran, daun bawang dan bumbu, aduk rata.3. Tuang air kurleb setengah tumisan.4. Masak sampai matang. Tuang larutan maizena. Masak sampai meletup. Siram di atas nasi