Nasi Gandul Khas Pati, Kelezatan Kuah Gurih yang Melegenda
Nasi gandul adalah ikon kuliner dari Pati, Jawa Tengah, yang memanjakan lidah dengan perpaduan nasi putih hangat dan kuah gurih kaya rempah. Hidangan ini begitu populer sehingga menjadi daya tarik wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Pati.
Keunikan nasi gandul terletak pada kuahnya yang berwarna coklat kemerahan, terbuat dari campuran santan, kaldu daging sapi, dan beragam bumbu rempah rahasia. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam untuk menghasilkan cita rasa yang mendalam dan otentik. Daging sapi yang empuk, diiris tipis-tipis, berenang di dalam kuah tersebut, siap memanjakan setiap gigitan.
Nasi putih disajikan di atas selembar daun pisang yang dialasi piring, memberikan aroma khas dan mencegah nasi terlalu cepat dingin. Kemudian, nasi disiram dengan kuah gandul yang melimpah, menciptakan perpaduan sempurna antara rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Sebagai pelengkap, nasi gandul biasanya disajikan dengan berbagai pilihan lauk, seperti tempe goreng, perkedel, telur dadar, dan kerupuk karak. Beberapa warung juga menawarkan sate sapi atau babat sebagai pilihan tambahan. Setiap suapan nasi gandul adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan, menggugah selera dan membuat ketagihan.
Tidak hanya rasanya yang lezat, nasi gandul juga memiliki sejarah panjang yang terkait dengan budaya masyarakat Pati. Konon, nama “gandul” berasal dari cara penyajiannya yang digandul atau dipikul oleh para penjualnya pada zaman dahulu. Kini, nasi gandul dapat dinikmati di berbagai warung makan dan restoran di Pati, dengan harga yang terjangkau. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan nasi gandul khas Pati saat Anda berada di sana!
