Pek Cam Kee Dan Nasi Hainam Rice Cooker

Bahan Pek Cam Kee Dan Nasi Hainam Rice Cooker

1 ekor ayam kampung muda, agak kecil ya.. jadi daging nya cepat empuk2 cup beras3-3,5 cup air1/2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt garam1/4 sdt lada1 ddm kecap asin1 sdm minyak wijen

Bumbu Tumis

3 bh bawang putih cincangSeruas jahe, iris1 btg daun bawang, ikat1 lbr daun padan, ikat

Saus

3 bh bwg putih cincang1 sdm kcp asin1 sdm kcp ikan1/4 sdt kaldu bubukAir secukupnyakMinyak untuk menumis bawang putih

Cara Membuat Pek Cam Kee Dan Nasi Hainam Rice Cooker

1. Siapkan bahan tumisan, hangatkan minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai sedikit kekuningan, lalu masukkan jahe, daun bawang dan daun pandan, tumis lagi sebentar sampai wangi, angkat2. Dalam rice cooker, masukkan beras, air, tumisan bawang, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada, aduj rata, masukkan ayam di atas beras, lalu tutup rice cooker, tekan tombol cook, masak seperti biasa3. Setelah matang, angkat ayam, siram dengan saus bawang putih, sajikan bersama nasi.4. Saus bawang putih : tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan bahan lainnya, didihkan, koreksi rasa, siram diatas ayam.