Nasi Goreng Merah

Bahan

2 piring munjung nasi yg sudah dimasukkan ke dalam kulkas semalaman7 siung bawang putih ukuran besar, cincang7 buah cabe rawit merah, rajang kasar2 batang daun bawang, rajang kasarSayuran secukupnya (me : wortel, jagung pipil & kacang polong masing² segenggam penuh)Ayam potong dadu, segenggamUdang kupas kulit, segenggamBakso iris tipis, segenggam3 sdm saus tomat (me : cap 3 tomat)2 sdm kecap ikan1 sdm saus tiramGaram, kaldu jamur & merica bubuk secukupnya2 sdm margarine

Pelengkap

Bawang gorengKerupukTelur ceplok

Cara Membuat

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan ayam, bakso, udang & sayuran, tumis hingga ayam & udang berubah warna.3. Masukkan nasi, beri seasoning. Masak dengan api besar hingga bumbu meresap.4. Terakhir masukkan daun bawang & cabe rawit, aduk rata.5. Koreksi rasa & sajikan dengan pelengkap.