Nasi Gila Sarden Bantan

Bahan Nasi Gila Sarden Bantan

1 kaleng sarden bantan @bantan.id ukrn 155 gr3 butir bakso sapi, potong”2 buah sosis, potong”1 butir telur ayam1 ikat sawi hijau, potong 3 cm¼ buah kol, rajang kasar1 batang daun bawang, iris halus8 buah cabe rawit merah, potong1 sdt lada bubuk1 sdm saus tiram1 sdm saus sambal¼ sdm kecap manis½ sdm cabe bubukkaldu bubuk secukupnyagaram secukupnyaminyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang merah1 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Gila Sarden Bantan

1. Saring dan pisahkan ikan sarden dengan sausnya .. kemudian goreng ikan sarden hingga kering lalu suwir” kasar2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan telur, aduk” hingga menjadi orak arik3. masukan kol, sawi, bakso, sosis, ikan sarden dan cabe rawit .. aduk rata4. masukan saus sarden dan tambahkan semua bumbu lainnya .. aduk rata5. masak hingga semua bahan kering dan matang .. cek rasa, jk sdh pas .. masukan daun bawang, aduk dan masak sebentar .. angkat dan sajikan