Nasi Goreng Ala Resto “Solaria”

Bahan

2 porsi nasi (200 gr nasi)2 butir telur50 gr daging ayam, iris sesuai selera6 ekor udang (me : gak diitung, masukin aja yg ada) ?3 siung bawang merah, parut2 siung bawang putih, parut2 batang daun bawang, potong1 buah cabe merah besar, iris tebal2 sdm kecap ikan1 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1/2 sdm kecap asin1/2 sdm gula1/2 sdt merica1 sdt kaldu jamur1/2 sdm margarinMinyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan wok, aku pake Cosmo Pan @steincookware, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang menggunakan api besarsampai matang, angkat dan sisihkan.2. Di wok yang sama, gunakan api besar, tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi.3. Masukkan kecap ikan, udang, ayam, cabe lalu tumis sebentar.4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan kaldu jamur kemudian aduk hingga rata.5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api.6. Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan.