Nasi Kuning Ala Sumur Bandung

Bahan Nasi Kuning Ala Sumur Bandung

500 gr Beras200 ml Santan Kara @karasantan.id450 ml Air (Sesuaikandenganjenisberas)1 1/2 Sdt Garam halus1 Sdt Kaldu bubuk3 Sdm Minyak Sayur3 Lembar Daun Salam2 Batang Serai di geprek2 Lembar Daun Pandan, di simpul

Bumbu Halus ;

4 Siung Bawang Merah4 Siung Bawang Putih3 butir Kemiri sangrai1 ruas kunyit

Pelengkap

Soun tumis kecaporeg tempetelur dadarsambalkerupuktimunDaun kemangiayam goreng lengkuas

Cara Membuat Nasi Kuning Ala Sumur Bandung

1. Cuci beras dan tiriskan.2. tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam,serai,pandan,garam,kaldu bubuk,air dan santan Kara ,aduk rata masak hingga mendidih.3. Masukan beras aduk rata. masak sampai santan meresap. matikan api .4. Siapkan kukusan,kukus Nasi kuning hingga matang. Angkat dan sajikan nasi kuning bersama Pelengkap nya. Selamat mencoba