Kua Chai Pui / Nasi Sawi Pahit

Bahan

2 cup beras, cuci bersih200gr daging ayam/ pork iris tipis25 gr ebi ( aku gak pake)1 ikat sawi pahit iris3 siung bawput cincang4 butir bawmer iris3 sdm kecap asin1 sdm kecap ikanKaldu jamurGaram, merica1/2 sdt gula

Cara

1. Bumbui daging dgn kecap asin dan merica. Sisihkan2. Tumis duo bawang dan ebi sampai harum. Masukkan daging tumis sampai pucat.3. Masukkan sawi dan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa, gak usah takut terlalu asin ya.4. Masukkan beras aduk rata, masak sampai tidak ada airnya5. Masukkan ke dlm rice cooker. Tuang air sampai menutup beras.6. Masak sampai matang, aduk sebelum disajikan. (Saat nasi setengah masak, diaduk ya agar bumbu tercampur rata)