Nasi Rendang

Bahan Nasi Rendang

Rendang sapi secukupnya500 gr beras1 sachet santan instanAir secukupnya3 lbr daun jeruk1 batang serai2 lbr daun salam5 siung bawang merah, iris1 sdm baceman bawangGula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Sambal Hijau

10 buah cabe rawit hijau5 buah cabe hijau3 siung bawang merah3 siung bawang putihGula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap

2 butir telur, dadarTimunDaun sla

Cara Membuat Nasi Rendang

1. Tumis baceman bawang, bawang merah dan rendang sampai harum, sisihkan daging rendangnya. Tuang santan dan air secukupnya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai mendidih, angkat2. Campur beras dan bumbu bersantan dalam wadah rice cooker, beri daging rendang. Tekan mode : COOK dan masak sampai matang, aduk2 dan sisihkan.3. Rebus bahan sambal sampai matang, angkat. Beri gula, garam dan kaldu bubuk, uleg kasar. Tumis sampai matang, angkat.4. Sajikan nasi rendang dengan daging, telur dadar, sambal hijau, timun dan daun sla. Siap di sajikan.