Nasi Pandan

Bahan

– 750 g beras– 600ml santan– 300 ml air pandan– 1 sdm garam– 6 lembar daun pandan– secukupnya daun salam– secukupnya daun jeruk– Secukupnya serai

Cara Memasak

1. Cuci bersih beras kemudian masukkan semua bahan,terakhir jangan lupa diaduk² supaya merata

Bahan Ayam Serundeng

– 5 Siung Bawang Merah– 4 Siung Bawang putih– secukupnya jahe– 2 ruas jari kunyit– secukupnya lengkuas– 1 kg ayam– daun salam, daun jeruk, serai– garam– kaldu ayam– coconut palm sugar– 200 g kelapa parut– 500 ml air

Cara Memasak

1. Haluskan Bamer,Baput jahe, kunyit, lengkuas2. Masukkan ayam ke penggorengan, masukkan bumbu halus dan semua bahan masak hingga air menyusut.3. Goreng ayam dan serundeng nya d sangrai bisa juga digoreng

Bahan Sambal

– 15 g cabe kering– secukupnya air putih– 4 siung bamer– 3 siung baput– 1 buah bombay– coconut palm sugar– gula pasir– garam– Kaldu ayam

Cara Membuat

1. Rebus cabe kering hingga sedikit lunak2. Haluskan cabe, Bamer, Baput. Iris Bombay3. Tumis bumbu hingga matang & tanak masukkan bombai, 100ml air, garam, Kaldu ayam, gula pasir , coconut palm sugar