Nasi Bakmoy

Bahan

1/2 ekor ayam rebus, potong kotak (me : ayam kampung )..bisa pakai filet ayam2 biji tahu besar potong kotak kecil lalu goreng setengah matangMerica secukupnyaGaram secukupnya1 sdm saos tiram1 sdt kecap asin6 sdm kecap manis2 siung bw putih cincangTelur rebusPetis ( bisa skip )

Bahan Bakwan Udang

100 gr udang giling2 sdm tepung saguGaram secukupnya1 butir kuning telur

Bahan Kuah

2 liter air kaldu3 batang seledri iris2Garam secukupnyaMerica secukupnya2 sdm bawang putih goreng

Cara Membuatnya .

*Campur bahan bakwan udang, ambil 1sendok adonan, goreng, lalu di potong kotak2 kecil*Tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam rebus,tahu goreng,bakwan udang *Tambahkan mrica,garam, kecap asin,saus tiram, kecap manis, tambahkan kaldu ayam ,masak sampai coklat dan air susut*Buat bahan kuah, masak dan didihkan bahan kuah*Penyajian, tata diatas nasi bahan tumisan bakmoi lalu siram dengan kuah, lengkapi dengan telur rebus dan taburi bawang gorengNb. .*Bisa juga di sajikan dengan petis*Untuk sambalnya ..rebus cabe rawit .. lalu haluskancabe + garam