Pepes Ikan Asin Peda

Bahan Pepes Ikan Asin Peda

3 ekor asin peda (cuci bersih sisihkan)1 ikat daun kemangi1/2 buah tomat iris kasar2 btg sereh potong’Cabe rawit merah secukupnyaCabe hijau besar secukupnyaDaun pisang secukupnyaGaram gula pasir bubuk kaldu secukupnya

Bumbu Halus

4 siung bawang merah3 siung bawang putih10 cabe merah keriting1/2 ruas kunyit

Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda

1. Siapkan daun pisang yg sdh di cuci kemudian di lap bisa di panaskan diatas api supaya daun menjadi lemas2. Campur ikan asin peda dgn bumbu halus daun kemangi btg sereh dan tomat, tambahakn sedikit garam gula pasir & bubuk kaldu.3. Bungkus kemudian kukus selama 30 menit.4. Setelah matang pangang sbntr pepes ikan peda jika suka.5. Sajikan dgn nasi hangat dan lauk pauk