Tumis Ikan Asin Peda

Bahan Tumis Ikan Asin Peda

– 2 ekor Ikan asin Peda– 1 Papan pete, kupas belah 2– kecap manis secukupnya– 1 bh jeruk kunci– sedikit air– gula dan kaldu jamur secukupnya(cicipi dl klo kurang baru tambah gula dan kaldu)

Bumbu Iris Kasar

– 2 siung bawang putih– 3 siung bawang merah– cabe rawit sesuai selera

Cara Membuat Tumis Ikan Asin Peda

1. Bersihkan ikan asin Peda..2. Goreng ikan smpe matang, jgn terlalu kering3. Angkat ikan lalu tumis bumbu sampai harum dan layu.4. Tambahkan pete. Masak sebentar. Lalu beri kecap manis secukupnya, beri sedikit air saja utk mematangkan pete5. Masukkan ikan asin peda. Beri perasan air jeruk kunci, koreksi rasa, bila kurang bumbu bisa ditambahi gula dan kaldu jamur. Tumis sebentar lalu angkat6. Sajikan dengan nasi hangat.