Tauge Cah Ikan Asin

Bahan

250 gr tauge2 siung bawang putih, cincang kasar30 gr ikan asin (me : ikan asin talang), potong kecil1 buah cabe merah, potong korek1 buah cabe hijau, potong korek1 batang daun bawang, potong serong panjang1/2 sdt kaldu jamur50 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan secukupnya minyak sayur, masukkan ikan asin.2. Goreng hingga sedikit kecoklatan, masukkan bawang putih. Goreng sampai ikan asin matang dan bawang putih berwarna golden brown.3. Masukkan tauge, cabe dan kaldu jamur, aduk rata. Tuang air. Aduk rata (masak dg api besar)4. Jika tauge uda sedikit layu, masukkan daun bawang, masak bentar aja kemudian angkat. Sajikan.