Balado Ikan Asin

Bahan

2 ons ikan asin potong sesuai selera1 btg daun bawang iris panjangGaram, kaldu jamur, gula , air secukupnya

Bumbu Halus

10 bh cabe merah keriting10 bh cabe rawit campur5 siung bawang merah5 siung bawang putih

Caranya

1. Rendam ikan asin dengan air hangat selama 10 menit lalu tiriskan. Goreng hingga matang/garing. Angkat2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun bawang tambahkan garam, kaldu jamur, gula, sedikit air aduk rata hingga bumbu matang.3. Masukkan ikan asin goreng aduk rata, angkat siap disajikan