Bahan 3 buah terong, potong22 ekor ikan asin kembung1 lembar salam1 ruas jari lengkuas, digeprek1 sdm saos tiram1 sdm kecap manisKaldu bubuk (optional)Garam, secukupnyaAir, secukupnyaMinyak untuk menumis Bumbu Uleg Cabe Rawit,cabe Merah Keriting (Sesuai Selera) Bumbu Iris 8 bawang merah4 siung bawang putih Cara Masak 1. Cuci bersih ikan asin, potong2, lalu rendam air panas beberapa saat, goreng. Sisihkan2. Cuci terong, potong2 memanjang dan belah dua, goreng terong sampai layu. Angkat, tiriskan3. Panaskan wajan beri minyak secukupnya, tumis bumbu iris, cabe uleg bersama salam dan lengkuas hingga matang, tambahkan sedikit air. Beri saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, bila suka4. Masukkan terong dan ikan asin, aduk rata, cicipi rasa, angkat. Sajikan Post Original : https://resepmamiku.com/tumis-terong-ikan-asin-angela_hapsariDapatkan notifikasi resep terbaru kami lewat Google News Sumber : www.instagram.com#Masakan Cabai Rawit#Masakan Terong#Masakan Ikan Kembung