Ikan Asin Sambal Bawang

Bahan Ikan Asin Sambal Bawang

100 gr ikan asin belah50 gr rebon1 bh tomat potong-potong10 siung bawang merah potong asal5 siung bawang putih potong asalGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnya

Bumbu Iris

15 bh cabe rawit hijau10 bh cabe hijau keriting5 bh cabe merah keriting

Cara Membuat Ikan Asin Sambal Bawang

1. Rendam dalam air hangat ikan rebus belah hingga 10 menit lalu bilas dengan air bersih tiriskan. Redam iakn rebon dalam air hangat 10 menit lalu bilas dengan air bersih tiriskan.2. Goreng rebon dan ikan asin belah smp matang secara terpisah. Lalu tiriskan3. Tumis duo bawang hingga harum masukkan bumbu iris aduk rata tambahkan tomat, garam, kaldu jamur, gula, air aduk rata4. Masak hingga bumbu tercampur rata kemudian masukkan rebon dan ikan rebus aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Koreksi rasa5. Angkat sajikan dengan nasi hangat