Udang Bakar

Bahan

250 gr udang1 sdm air jeruk nipis2 sdm kecap manis1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

3 siung bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabe merah keriting1 cm jahe1 cm kunyit3 butir kemiriGaram & gula secukupnya

Cara Membuat

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Tusuk dengan menggunakan tusuk sate.2. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis & minyak goreng, lalu balurkan ke udang. Diamkan 15 menit.3. Panggang dengan alat pemanggang atau teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu, sampai matang.