Udang Asam Manis

Bahan Udang Asam Manis

250 gr Udang1 bh Jeruk nipis1/2 bh Bombay,iris2 bh Bawang Putih,cincang2 bh Cabe Merah,iris1 btg Daun Bawang,iris4 sdm Saus Tomat2 sdm Saus Sambal1/2 sdt Kecap Asin1/2 sdm Saus Tiram1/2 sdm MaduGaram,gula,merica secukupnya

Cara Pembuatan Udang Asam Manis

1. Cuci bersih udang,buang kulit sisakan ekornya,belah punggung udang beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit,lalu goreng,tiriskan2. Tumis bawang putih hingga harum,masukan bawang bombay dan cabe,beri sedikit air tambahkan saus sambal,saus tomat,kecap asin,saus tiram,dan madu aduk rata,tunggu mendidih3. Tambahkan garam,gula dan merica secukupnya,koreksi rasa4. Masukan udang yang telah digoreng,lalu tambahkan daun bawang,aduk sebentar,angkat,sajikan