Pia Pia Udang

Bahan Pia Pia Udang

250 gr tepung terigu2 sdm tepung beras1/4 sdt baking powder1/2 sdt kaldu jamur1 butir telur400 ml air

Bumbu Halus

2 siung bawang putih2 butir kemiri1/2 sdt ladaGaram secukupnya

Bahan Tambahan

3 lembar kol iris tipis2 wortel iris panjang tipis2 batang daun bawang iris tipisUdang secukupnya

Cara Membuat Pia Pia Udang

1. Campirkan bahan kering, aduk, tuang bumbu, telur, air, dan sayuran, aduk.2. Panaskan minyak, rendam cetakan, tuang adonan dalam cetakan, beri udah diatasnya.3. Goreng dengan api sedang, goyang2kan cetakan, jika pia belum lepas bisa dibantu dengan sendok. Goreng sampai keemasan. Angkat.