Tumis Tauge Udang

Bahan Tumis Tauge Udang

250 gr tauge1 buah wortelUdang secukupnya4 btr bawang merah2 btr bawang putihDaun bawang secukupnya1 btr telur (td saya ga pake)Garam dan merica secukupnya1 sdm kecap ikanTofu secukupnya

Cara Membuat Tumis Tauge Udang

1. Kupas wortel dan rajang memanjang, bisa pakai parutan.2. Kocok telur lalu orak arik sisihkan.3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan udang tambahkan kecap ikan.4. Masukkan wortel, tambahkan sedikit air tumis sebentar, lalu masukkan tauge, telur orak-arik, dan daun bawang, masak sebentar koreksi rasa siap disajikan.5. Untuk tofunya, iris2, sedikit keringkan dengan tissu makan, lalu balurkan dengan tepung maizena, goreng sampai agak kering. Sajikan dengan tumisan tauge.