Cakwe Ayam Udang

Bahan Cakwe Ayam Udang

7-8 pcs cakwe400 gw daging ayam tanpa tulang200 gr udang kupas3 siung bawang putih, haluskan3 sdm tepung sagu1 sdm saus tiram1 sdm kecap ikan1/2 sdt minyak wijenSecukupnya lada/garam/kaldu jamur1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Cakwe Ayam Udang

Potong cakwe menjadi 4 bagian, gunting bag tengahnya utk isian. SisihkanHaluskan daging ayam dan udang. Lalu pindahkan daging giling kedalam bowl, campur dgn dgn semua bahan, aduk menggunakan sendok kayu hingga rataAmbil potongan cakwe yg telah digunting tengahnya, beri isian diatas kira-kira 1-2 sdm (sesuai selerah). Lakukan hingga adonan habisKemudian kukus atau goreng hingga matang. Sajikan bersama saus cuka merah, atau bisa juga dgn mayonaise (sesuai selera)