Sambal Udang

Bahan Sambal Udang

250 gr udang, kupas kulitnyaGaram & gula merahKaldu bubukMinyak goreng

Bumbu Halus (Atau Ditumbuk Kasar)

5 siung bawang merah3 siung bawang putih10 buah cabe merah keriting5 buah cabe rawit1 buah tomatSedikit terasi

Cara Membuat Sambal Udang

Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air. Masukkan garam, gula merah & kaldu bubuk. Setelah mendidih, masukkan udang, aduk-aduk sampai matang.