Udang Goreng Mentega

Bahan

350 gr udang1 buah jeruk nipis2 sdm mentega1/2 siung bawang bombay, iris2 siung bawang putih , cincang halus1 sdm saus tiram1 sdm kecap inggris1 sdm saus tomat2 sdm kecap manis1 sdt gula1/2 sdt garam1/2sdt kaldu bubuk1/4 sdt mericaAir secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis pada udang yang sudah di bersihkan. Aduk rata , diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali.2. Goreng udang dengan minyak sedikit hingga berubah warna , angkat dan sisihkan.3. Panaskan wajan beri margarin , setelah mencair masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.4. Masukan udang , saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat , merica , garam dan gula. Beri sedikit air , Aduk hingga tercampur rata masak hingga agak mengental , matikan api.5. Siap di sajikan