Udang Serabut Filma

Bahan Udang Serabut Filma

200 gram udang, bersihkan kotorannya1 sdt kunyit bubuk1 sdt ketumbar bubuk1 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1/2 sdt penyedap rasa3 sdm tepung tapioka3 butir kuning telur3 sdm @andalanmama.id filma margarin1 batang daun kari3 buah cabai merah potong23 siung baput cincang

Cara Membuat Udang Serabut Filma

1. Campur udang dengan ketumbar, kunyit, lada, garam, dan penyedap. Diamkan sebentar.2. Lumuri dengan tapioka lalu goreng hingga kecoklatan.3. Panaskan minyak dan margarin Filma, tuangkan kocokan kuning telur sambil terus diaduk.4. Tambahkan cabai, baput, dan daun kari, lalu aduk hingga bumbu iris mengering.5. Tuangkan diatas udang goreng, tiriskan hingga minyaknya turun. Sajikan dengan nasi hangat.