Lodeh Siam Udang

Bahan Lodeh Siam Udang

1 bh Labu Siam5 bh Buncis250 gr UdangAir secukupnya65 ml Santan InstanGaramKaldu BubukGula Jawa

Bumbu Halus

6 bh Bawang Merah3 bh Bawang Putih2 btr Kemiri5 bh Cabe Merah1 ruas Kunyit

Bumbu Lain

2 lbr Daun Salam1 ruas Lengkuas

Cara Pembuatan Lodeh Siam Udang

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang masukan udang masak hingga udang berubah warna2. Tambahkan air dan santan,aduk lalu masukan buncis dan labu siam3. Bumbui garam,kaldu bubuk dan gula jawa aduk rata,masak hingga sayuran empuk dan matang,koreksi rasa angkat sajikan