Rice Bowl Udang Crispy

Bahan Udang Crispy

200gr udang udah cuci bersih1 bungkus Tepung bumbu serbaguna (merk apa aja)

Bahan Sambal Colo-colo

2bh tomat hijau (iris, buang bijinya)2bh tomat merah (iris, buang bijinya)10bh bawang merah (iris)20bh Cabe rawit merah+ hijau1 ikat kecil Daun Kemangi (iris kecil)1bh perasa jeruk limau1/2sdt garamPenyedap secukupnya1sdt gula pasir

Cara Membuatnya;

1.siapkan tepung bumbu kobe, pisahkan 2 sdm tepung kering kasih air dikit aja aduk sampai agak kental.2.masukan udang ke tepung basah, lalu balur ke tepung kering. Goreng sampai matang kecoklatan angkat sisikan3.bahan sambal: uleg cabe rawit merah dan hijau tambah garam, pemyedap dan gula sampai agak kasar aja. Lalu masukan bawang merah, tomat, dan daun kemangi aduk rata.4.lalu beri perasan jeruk limau aduk sampai rata.5.siapkan nasi, udang Crispy lalu tambah sambal colo-colo. Siap sajikan