Udang Kikil Santan Pedas

Bahan

1/4 udang100gram kikil potong dadu6 cabe rawitTerasiSantan kara kecilGula garam lada secukupnya

Bumbu Halus

3 cabe besar5 cabe rawit4 bawang merah3 bawang putih2 kemiri

Cara

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan terasi, lada, garam, gula, cabe rawit utuh. Masak sampai matang2. Masukkan udang dan kikil, aduk rata. Masukkan sedikit air untuk matengin lagi bumbunya3. Masukkan santan, aduk rata4. Masukkan air . Masak sampai menyusut airnya ( nyemek). Sajikan dengan cintah