Tahu Udang Saus Telur Asin

Bahan Tahu Udang Saus Telur Asin

2 buah tahu putih5 ekor udang besar, potong agak besar1 butir telur asin rebus cincang halus2 sdm kacang polong3 siung bawput cincang1/2 bawsng bombay potong dadu kecil1 batang daun bawang iris2 sdm kecap asin1 sdm saus tiramGaram, merica

Cara Membuat Tahu Udang Saus Telur Asin

1. Tumis bawput sampai wangi, masukkan bombay tumis sampai layu2. Masukkan polong tumis sebentar lalu masukkan telur asin, aduk rata. Tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih3. Beri bumbu2 koreksi rasa. Masukkan tahu dan udang4. Didihkan kembali. Masukkan daun bawang, angkat.