Cumi dan udang saus padang merupakan makanan yang berbahan dasar cumi dan udang yang dimasak kuah bersama dengan rempah dan bumbu merah khas Padang.
Cumi-cumi memiliki kandungan mineral seperti fosfor dan kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang sehingga baik dikonsumsi untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak ataupun mencegah osteoporosis pada lansia.
Sementara udang memiliki kandungan protein yang tinggi namun rendah lemak.
Kedua jenis seafood ini adalah menu yang paling sering dipesan di restoran karena rasanya yang enak dan gurih.
Tekstur dagingnya yang kenyal disukai banyak kalangan.
Makanan ini dimasak bersama dengan rempah dan bumbu padang yang khas dengan tambahan jagung manis yang membuatnya semakin nikmat.
Warnanya yang merah menyala semakin menggugah selera.
