Tomyam, sensasi rasa asam pedas yang menyegarkan, telah lama menjadi ikon kuliner Thailand yang mendunia. Lebih dari sekadar sup, Tomyam adalah perpaduan harmonis antara berbagai cita rasa yang membangkitkan selera dan menghangatkan tubuh.
Asal-usulnya yang misterius tidak mengurangi popularitasnya. Diperkirakan berasal dari Thailand Tengah, Tomyam awalnya merupakan hidangan sederhana yang memanfaatkan bahan-bahan segar lokal. Kini, variasi Tomyam tak terhitung jumlahnya, masing-masing menawarkan pengalaman rasa yang unik.
Ciri khas Tomyam terletak pada kuahnya yang kaya rempah. Serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai merah adalah bintang utama yang memberikan aroma harum dan rasa pedas yang khas. Tambahan air jeruk nipis memberikan sentuhan asam segar yang menyeimbangkan rasa dan menyegarkan lidah.
Isian Tomyam pun beragam, mulai dari udang segar (Tomyam Goong) yang paling populer, hingga ayam (Tomyam Gai), ikan (Tomyam Pla), atau campuran makanan laut lainnya (Tomyam Talay). Jamur, tomat, dan bawang bombay sering ditambahkan untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kompleks.
Lebih dari sekadar makanan, Tomyam adalah pengalaman. Aroma rempahnya yang menggoda, kuahnya yang hangat, dan rasa asam pedasnya yang membangkitkan selera, semuanya berpadu menciptakan sensasi yang tak terlupakan. Tomyam cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, atau bahkan sebagai obat penghilang rasa dingin saat cuaca buruk.
Bagi Anda yang menyukai petualangan rasa, Tomyam adalah pilihan yang tepat. Siapkan diri Anda untuk dimanjakan oleh perpaduan rasa yang unik dan menyegarkan yang akan membuat Anda ketagihan. Temukan berbagai resep Tomyam yang tersedia dan sesuaikan dengan selera Anda. Selamat mencoba!
