Tofu Jamur Saus Tiram

Bahan Tofu Jamur Saus Tiram

1 batang tahu jepang (tofu)100 gr fillet ayam (pot kcl)75 gr jamur shimeji (1/2 bungkus)2 batang daun bawang kecil (iris2)2 siung bawang putih cincang1 sdm saus tiram1 sdm kecap manis1/2 sdt garam1/2 sdm gula1/4 sdt merica1 sdm minyak wijenMinyak goreng secukupnya1 sdm maizena (larutkan dgn air tuk pengental2 sdm maizena (tuk baluran di tofu pas goreng)Air secukupnya

Cara Membuat Tofu Jamur Saus Tiram

1. Potong2 tofu bagi 6-8 pc balurkan ke maizena ,goreng hingga kecoklatan ,sisihkan2. Tumis bawang putih dgn sedikit minyak hingga harum masukan daging ayam ,masak ampe ayam matang , tuang air dikit tambahkan kecap,s.tiram,gula,garam,merica3. Terakhir masukan jamur dan daun bawang ,aduk rata ,cek rasa kalau da pas masukan larutan maizena dan minyak wijen ,aduk rata ,setelah mendidih matikan api siap disajikan