Jamur Katsu

Bahan Jamur Katsu

250 gr Jamur tiram (berat setelah buang ujungnya)80 gr Tepung bumbu serbaguna1 butir Telur ukuran besar100 gr Tepung panir

Cara Membuat Jamur Katsu

1. Jamur tiram di suwir2, cuci bersih dan peras airnya2. Campur tepung jamur dan telur, aduk rata (ngak usa tambah air ya ntar makin diaduk adonan akan makin basah)3. Ambil sedikit adonan jamur, pipihkan dan balur ke tepung panir, lakukan hingga habis4. Simpan di freezer 1 jam5. Goreng diminyak panas sampai kuning kecoklatan

Bahan Salad

100 gr Kol100 gr Wortel2 sdm Gula pasir3-4 sdm Cuka beras (2 sdm cuka dapur)1/2 sdt Garam100 ml Air

Bahan Dressing Mayo (2-3 Porsi)

4 sdm Mayonaise1 sdm Saus tomat1/2 sdm Susu kental manisMerica sedikitGaram sedikit

Cara Membuat Salad

1. Kol iris tipis2, rendam air es dan simpan di chiller2. Wortel iris korek api, tambahkan garam, gula, cuka, merica dan air. Aduk rata simpan di chiller3. Campur semua bahan mayo aduk rataNb : Tuk banyakan salad sayur diatas dressing mayonya bikin 2 resep ya