Telur Crispy Geprek

Bahan Telur Crispy Geprek

3 btr telur ayam1 btg daun bawang irisGaram, kaldu jamur secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Bahan Basah/celup ( Aduk Rata Jadi Satu )

100 -150 ml air3-5 sdm tepung instan serbaguna1 sdm tepung terigu

Bahan Sambal

25 bh cabe rawit campur2 siung bawang putihJeruk limoGaram, kaldu jamur, gula secukupnyaMinyak matang secukupnya

Cara membuat Telur Crispy Geprek

1. Kocok telur dan irisan daun bawang tambahkan garam aduk hingga rata.2. Goreng/dadar dalam minyak hingga matang, angkat lalu potong-potong sesuai selera3. Celupkan potongan telur kedalam bahan basah hingga tertutup rata. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat4. Ulek cabe, bawang putih hingga halus tambahkan garam, kaldu jamur, gula aduk rata. Siram dengan minyak matang & perasan jeruk limo aduk rata. Koreksi rasa5. Ambil telur Crispy lalu geprek/ulek bersama sambal. Siap disajikan