Sup Selada Air Telur: Kelezatan Sederhana Kaya Manfaat
Mencari hidangan yang ringan, menyegarkan, dan menyehatkan? Sup selada air telur adalah jawabannya! Sup ini adalah kombinasi sempurna antara kesegaran selada air yang renyah dengan kelembutan telur yang bergizi. Cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan pembuka, makan siang ringan, atau bahkan saat kurang enak badan.
Rahasia kelezatan sup ini terletak pada kesederhanaannya. Selada air yang kaya vitamin dan mineral, direbus dalam kaldu ayam bening yang gurih. Telur, yang bisa direbus utuh, diceplok, atau dikocok lepas, menambahkan tekstur dan protein yang memuaskan. Sentuhan bawang putih dan merica memberikan aroma yang menggugah selera.
Lebih dari sekadar lezat, sup selada air telur juga menawarkan segudang manfaat kesehatan. Selada air dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik, membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Kandungan vitamin K-nya penting untuk kesehatan tulang, sementara vitamin A-nya baik untuk penglihatan. Telur, di sisi lain, adalah sumber protein lengkap yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Membuat sup selada air telur pun sangat mudah dan cepat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah didapatkan. Cukup rebus kaldu, masukkan selada air dan telur, tambahkan bumbu, dan hidangkan selagi hangat. Variasikan dengan menambahkan potongan wortel, jamur, atau tahu untuk menambah nilai gizi dan rasa. Rasakan kelezatan sederhana yang menyehatkan dalam setiap suapan Sup Selada Air Telur!
