Tumis Telur Tomat

Bahan Tumis Telur Tomat

5 butir telur ayam, kocok lepas2 buah tomat besar, potong dadu besar1 sdm baceman bawang (liat di feed)/ 2 siung bawang putih ukuran besar, cincang1 batang daun bawang, iris kasar1/4 siung bawang bombang ukuran besar, cincang1 sdm saus tomat1 sdt saus tiram1 sdt kecap asin1 sdt kecap ikan1 sdt minyak wijen1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/2 sdt kaldu jamur1/2 sdt merica butiran1 sdm margarine1 sdm olive oil/ 50 ml air

Topping

Cilantro (daun ketumbar)

Cara Membuat Tumis Telur Tomat

1. Panaskan wajan dengan sedikit margarine, matikan api jika wajan sudah benar2 panas. Cukup orak arik telur dengan sisa panas di wajan agar teksturnya lembut, sisihkan telur.2. Panaskan margarin & olive oil. Tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi. Masukan tomat dan daun bawang, tumis hingga tomat layu.3. Beri air & seasoning, masak hingga tomat agak hancur.4. Masukkan telur orak arik, masak hingga bumbu meresap.5. Koreksi rasa & sajikan dengan topping cilantro.