Telur Dadar Gulung

Bahan Telur Dadar Gulung

4 butir telur1 buah wortel, iris kecil-kecil1 batang daun bawang, iris tipis2 buah cabe merah, irisGaram, kaldu bubuk dan merica bubukMinyak goreng secukupnya

Cara Membuat Telur Dadar Gulung

1. Kocok lepas telur, masukkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.2. Panaskan minyak di atas wajan datar anti lengket, dengan api sedang.3. Tuangkan 1⁄4 bagian kocokan telur dan ratakan hingga seluruh permukaan wajan. Masak hingga setengah matang. Saat setengah matang dan bagian atas telur masih basah, gulung telur hingga setengahnya, lalu geser ke pinggir wajan.4. Tuangkan kembali 1⁄4 bagian telur ke bagian wajan yang kosong. Gulung kembali saat adonan setengah matang.5. Ulangi langkah di atas hingga semua adonannya habis.