Tauco Kulit Melinjo

Bahan Tauco Kulit Melinjo

75 gr kulit melinjo belah 27 lonjor kacang panjang, potong-potongW bh tomat ijo belah 42 bh tahu putih potong dadu kecil50 gr tauco merk sesuikan seleraGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnya

Bumbu Iris

5 siung bawang merah5 siung bawang putih10 bh cabe rawit hijau10 bh cabe merah keriting7 bh cabe rawit merah

Cara Membuat Tauco Kulit Melinjo

1. Cuci bersih potongan bahan sayur dan potongan tahu lalu tiriskan. Goreng potongan tahu hingga berkulit2. Tumis duo bawang hingga harum masukkan kulit melinjo aduk rata.3. Tuang air secukupnya tambahkan tauco, garam, kaldu jamur, gula aduk rata biarkan setengah matang4. Masukkan tahu goreng, kacang panjang, tomat ijo aduk-aduk hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa5. Angkat , siap disajikan