Tumis Kulit Melinjo Tempe

Bahan Tumis Kulit Melinjo Tempe

200 gr kulit melinjo (rebus dengan sedikit garam hingga lunak, lalu tiriskan)1⁄4 papan tempe (aku kira2 aja), potong2

Bumbu Iris

5 siung bawang merah3 siung bawang putih150 gr cabai keriting hijau

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdm garam1⁄2 sdm kaldu jamur1 sdm gula merahSaos tiram secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Kulit Melinjo Tempe

1. Tumis bawang dan cabai hingga wangi, lalu masukkan tempe2. Setelah tempe setengah matang, masukkan kulit melinjo yang sudah di rebus.3. Masukkan gula merah, garam, kaldu jamur dan saos tiram. Boleh ditambahkan air secukupnya agar bumbu meresap4. Masak hingga bumbu tercampur rata dan air agak sat5. Koreksi rasa dan siap disajikan