Tempe Saus Mentega

Bahan Tempe Saus Mentega

500 gr tempe, potong kotak1/2 bh bawang bombay1/2 bh cabe merah1/2 bh cabe hijau2 sdm margarinAir secukupnya

Bahan Campuran Saus

4 sdm kecap inggris4 sdm kecap manis3 sdm kecap asin (menurutku 2 sdm uda cukup)1,5 sdm saus tiram2 sdm saus tomat1 sdm gula pasir1/2 sdt merica3 siung bawang putih, parut halus

Cara Membuat Tempe Saus Mentega

1. Goreng tempe dg api sedang sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.2. Lelehkan 1 sdm margarin, masukkan bombay. Tumis sampai wangi, tuang saus. Masak sampai saus cukup mengental.3. Masukkan tempe, cabe2an, aduk rata. Tuang air.4. Masak sampai saus meresap. Tambahkan 1 sdm margarin lagi, aduk rata. Angkat dan sajikan.