Tempe Bacem

Bahan Tempe Bacem

500 gr tempe. Potong agak tebal. Sayat² di kedua sisi ny .600 ml air kelapa ( blh pk air aj ).100 gr gula merah ( pilih yg agak gelap).3 sdm kecap manis .1 jempol lengkuas. Geprek pipih.4 lembar daun salam.Garam, kaldu bubuk, lada bubuk sckp ny.

Bumbu Halus

8 siung bwg merah .5 siung bwg putih.5 butir kemiri .1 sdm ketumbar bubuk.

Cara Buat Tempe Bacem

1. Cmpur bumbu halus beserta smua bahan² yg lain ( kecuali tempe ). Aduk² hingga trcampur, br masukan potongan tempe.2. Lalu masak dngn api sedang, smbil sskli di aduk² perlahan. Masak hingga matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkn.3. Klo mau di goreng sjenak. Panaskn minyak goreng. Lalu goreng sesuai selera.