Tumis Tempe Bunga Pepaya

Bahan

1 bks bunga pepaya, remas dgn garam dan cuci bersihTempe secukupnya, irisTeri penja secukupnya bisa di ganti dengan teri medan ya bund

Bumbu Iris

2 siung bawang merah2 siung bawang putih5 bh cabai keriting10 bh cabai rawit merah2 rs lengkuasGaram secukupnyaGula secukupnyaKaldu bubuk secukupnya

Cara

1. Untuk menghilangkan rasa pahit aku biasanya remas bunga pepaya dgn garam dan kemudian cuci bersih ( bisa juga di rebus dengan asam jawa,lalu tiriskan)2. Tumis bumbu iris hinga wangi, kemudian masukkan teri penja dan tempe, aduk merata3. Masukkan bunga pepaya, air, gula , garam dan kaldu bubuk secukupnya4. Masak hingga matang dan kemudian koreksi rasanya sebelum di angkat