Mendol Tempe

Bahan Mendol Tempe

1 papan tempe semangit4 siung bawang putih4 buah rawit (optional)Seruas kencur3 lembar daun jerukSecukupnya penyedap rasa, gula, dan ketumbar.

Cara Membuat Mendol Tempe

1. Ulek tempe kasar sisihkan. Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, daun jeruk, ketumbar masukan bumbu halus ke ulekan tempe tadi aduk rata2. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Bentuk sesuai selera sambil dipadatkan. Panaskan minyak, goreng mendol hingga matang