Tumis Kangkung Tempe

Bahan Tumis Kangkung Tempe

1 ikat kangkung1 papan tempe3 siung bawang merah2 siung bawang putih5 cabe rawit7 cabe merah keriting1 sdt gula1 sdt garam1/4 sdt kaldu bubuk1 sdt Saus tiram120 ml AirMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe

1. Potong kangkung, cuci bersih dan tiriskan2. Goreng 1 papan tempe hingga kecoklatan. Jangan lupa dibalik biar matang merata. Tiriskan3. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe, gula, garam. Ulek hingga halus. Setelah halus tambahkan tempe yang sudah digoreng tadi. Ulek lagi sampai agak halus4. Panaskan minyak. Masukkan sambal tempe. Tumis sampe matang. Tambahan 120ml air. Tumis kembali hingga meletup-letup. Masukkan kangkung yang sudah dicuci. Tumis hingga kangkung layu5. Tambahkan kaldu bubuk dan saus tiram Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba