Sambal Tempe Chiken Bolognese

Bahan

2 pack tempe 800ngr1 pack chiken bolognese pasta sauce3 cm lengkuas3 lembar daun jeruk1 batang sereh1 sdt gula pasir100 ml air2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Dihaluskan

6 siung bawang putih4 butir bawang merah6 buah cabai merah besar1/2 bks terasi sachet

Cara Membuatnya

1. iris-iris tempe kecil-kecil memanjang lalu goreng sebentar hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun jeruk dan sereh hingga harum.3. Masukkan saus pasta, air dan gula aduk hingga rata. Lalu koreksi rasa.4. Masukkan tempe masak hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.