Sambal Ikan Kembung

Bahan Sambal Ikan Kembung

1 kg Ikan kembung (bumbui dgn garam dan jeruk nipis)2 papan Petai1 bh Tomat (pot2 kcl)Myk gorengAir

Bumbu Halus

12 bh Cabe merah keriting (bs campur rawit)10 siung Bawang merah5 siung Bawang putih1 sdm Gula merah1 sdt Garam1/2 sdt Kaldu bubuk (royco)

Cara Membuat Sambal Ikan Kembung

1. Goreng ikan hingga matang2. Tumis bumbu halus hingga matang dan kering pake minyak agak bnyk3. Tambahkan tomat dan air, bumbui dgn gula, garam, kaldu bubuk, incip rasa4. Terakhir masukkan petai dan ikan yg uda digoreng, aduk2 bentar hingga petai matang5. Siap disajikan