Semur Daging Pedas

Bahan Semur Daging Pedas

250 gr daging sapi, iris5 buah tahu goreng, belah dua4 sdm kecap manis1 lembar daun salam2 ruas lengkuas, geprekGaram, gula pasir, merica bubuk8 buah cabe rawit merah, tumbuk kasarAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 siung bawang putih4 siung bawang merah5 buah cabe merah keriting4 butir kemiri

Cara Membuat Semur Daging Pedas

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna lalu beri air. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, lengkuas, kecap manis & cabe rawit, aduk. Setelah daging empuk, masukkan tahu goreng, aduk-aduk. Angkat.Note: kalo pake bagian daging yang agak lama empuknya, dagingnya bisa direbus dulu.