Sate Kunyit Dengan Sambal Kacang

Bahan

400 Gram Paha Ayam Fillet

Bumbu Halus Yg Disangrai Untuk Marinasi

1. 7 siung bawang putih2. 1/2 butir bawang bombay3. 1 batang serai4. 1 sendok makan ketumbar5. 1 ruas jahe6. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Bahan Marinasi Yg Lain

1. 1,5 sendok teh kunyit bubuk2. 1 sendok makan kaldu jamur3. 1/2 sendok teh garam4. 2 sendok makan kecap manis

Bahan Sambal Kacang

Bahan yg digoreng:1. 100 gram kacang tanah2. 7 butir bawang merah3. 5 siung bawang putih4. 25 cabe rawit merah

Lalu Dihaluskan Bersama

1. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya2. 25 gram gula merah

Bahan Lain

1. 1 sendok makan kaldu jamur2. 1 sendok teh garam3. 250 ml air4. Secukupnya perasan air jeruk lemon/nipis5. 2-3 sendok makan kecap manis6. 2 sendok makan peanut butter