Chicken Popcron Sambal Daun Jeruk

Bahan Marinasi

300gr ayam dada3siung bawang putih halus1sdt garam1sdt kaldu bubukMerica secukupnya1 butir telur (kocok lepas)

Bahan Pelapis Kering

7sdm tepung terigu5sdm tepung sagu

Bahan Sambal

50gr cabe rawit20gr cabe merah keriting7bh bawang putih5 lembar daun jerukGaram, kaldu bubuk, penyedap secukupnyaMinyak panas secukupnya (untuk siram)

Cara Membuatnya

1.potong dada ayam kecil2 kotak, lalu cuci bersih. Lalu campurkan dengan bahan marinasi aduk rata. Diamkan 2 jam atau semaleman.2.campurkan bahan kering, lalu masukan ayam yg udah di marinasi, remas2 sampi semua ke balur tepung.3.goreng minyak panas, sampai kecoklatan.4.bahan sambal: goreng cabe dan bawang putih bentar aja, sampai agak layu.5.lalu blender kasar aja, tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap.6.pindahkan ke mangkuk, tambahkan irisan daun jeruk dan siram minyak panas aduk sampai rata.7.sajikan sambal bersama Chicken popcron. Selamat mencoba

Note

-Chicken popcron nya bisa untuk stok frozen food, jadi di goreng setengah matang Chicken nya. Tunggu sampai dingin masukan plastik masukan freezer deh.