Chicken Katsu

Bahan Chicken Katsu

1/2 bagian chicken breast tanpa tulang (aku potong jdi 2 bagian agar tidak terlalu tebal)1/2 sdt Himalayan salt1/2 sdt blackpepper1 sdt paprika powder

Celupan

1 butir telur ayam (kocok lepas)3-4 sdm tepung teriguSecukupnya air putih1/4 sdt garam(Aduk jdi satu)-Tepung roti-Tepung terigu

Cara Memasak Chicken Katsu

– Kerat2 dada ayam, mix bumbu kering, kemudian balurkan ke daging ayam, diamkan beberapa saat (me: 30 menitan di kulkas)– Balur dada ayam dengan tepung terigu kering, kemudian celup ke adonan tepung telur, terakhir ke tepung panir, bisa langsung digoreng atau simpan dikulkas sebentar– Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan minyaknya, potong2 kemudian sajikan dgn saos / sambal favorit kalian